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¿Antojo de algo dulce, esponjoso y con un intenso sabor a chocolate? ¡No busques más! Estos muffins de chocolate caseros son la respuesta perfecta para cualquier ocasión, desde un desayuno especial hasta un capricho de media tarde. Con una preparación sencilla y rápida, en poco tiempo podrás disfrutar de estas pequeñas joyas horneadas que conquistarán…
Las quesadillas son un plato fundamental de la cocina mexicana, apreciado por su simplicidad y su capacidad de adaptarse a una infinidad de rellenos. En su forma más básica, consisten en tortillas de maíz o harina rellenas de queso fundido, pero pueden enriquecerse con una gran variedad de ingredientes. Esta receta se centra en la…
La tinga de pollo es un guisado tradicional mexicano originario del estado de Puebla, caracterizado por su sabor ahumado y ligeramente dulce, gracias a la combinación de pollo deshebrado, tomates, cebolla, chiles chipotles y especias. Es un plato versátil que se puede disfrutar en tacos, tostadas, sopes, rellenos de empanadas o simplemente acompañado de arroz…
La cochinita pibil es un plato emblemático de la cocina yucateca, en México, famoso por su carne de cerdo tierna y jugosa, marinada en achiote y jugo de naranja agria, y tradicionalmente cocida lentamente bajo tierra. Esta receta adapta el método tradicional para poder prepararla en casa, ofreciendo un sabor auténtico y delicioso que te…
Los chilaquiles son un plato tradicional mexicano, generalmente consumido en el desayuno o el brunch, que consiste en totopos de maíz fritos bañados en una salsa, generalmente roja o verde, y acompañados de diversos ingredientes. Los chilaquiles rojos, con su salsa a base de tomate y chiles, ofrecen un sabor robusto y ligeramente picante…
Los rollos de canela son un clásico de la repostería, conocidos por su masa tierna y esponjosa, su relleno aromático de canela y su glaseado dulce y decadente. Perfectos para el desayuno, la merienda o cualquier momento en el que necesites un capricho reconfortante, estos rollos caseros llenarán tu cocina con un aroma irresistible….
Las samosas son un clásico de la cocina india, y la versión rellena de pollo es una opción irresistible para los amantes de la carne. Con una masa dorada y crujiente que encierra un relleno especiado y jugoso de pollo, estas samosas son perfectas para una fiesta, un aperitivo especial o simplemente para darte…
Las samosas son un popular aperitivo o tentempié originario del subcontinente indio, conocidas por su masa crujiente y su relleno sabroso. Existen infinitas variaciones, pero hoy te invitamos a preparar unas exquisitas samosas de cordero, una opción rica y especiada que seguro deleitará a tus invitados o a ti mismo. Esta receta rinde aproximadamente…
Inspirándonos en la cocina creativa y llena de contrastes del chef Dani García, estas alitas buscan ir más allá de lo tradicional, ofreciendo una experiencia gustativa sorprendente y memorable. La clave reside en una combinación de marinados y salsas que aportan capas de sabor complejas, así como en la búsqueda de texturas que hagan…
Las alitas de pollo al limón son una alternativa vibrante y llena de sabor a las clásicas alitas picantes. El marinado con zumo y ralladura de limón, junto con hierbas aromáticas y un toque de ajo, impregna la carne de un frescor delicioso, que se intensifica durante el horneado o la cocción a la…
