Suscríbete para ser el primero en recibir las nuevas recetas. ¡Suscribirse!
La sopa de almejas al estilo Nueva Inglaterra, con su base cremosa y suculentos trozos de almejas, patatas y tocino, es un plato emblemático de la costa este de Estados Unidos. Su textura rica y su sabor marino la convierten en una sopa reconfortante perfecta para los días fríos o simplemente para disfrutar de un…
El falafel son pequeñas croquetas fritas o al horno, hechas a base de garbanzos (o a veces una mezcla de garbanzos y habas), hierbas frescas, especias y cebolla. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son un plato nutritivo y lleno de sabor, ideal para servir en pita con ensalada y salsa tahini, como parte…
El mole poblano es una salsa compleja y rica, originaria del estado de Puebla en México. Su sabor único proviene de una mezcla de chiles, especias, frutos secos, semillas y a menudo, un toque de chocolate. Aunque tradicionalmente requiere una gran cantidad de ingredientes y tiempo de preparación, esta versión simplificada te permitirá disfrutar de…
El pastel de choclo, con su base cremosa de maíz y su relleno sabroso de carne, huevo y aceitunas, es un plato emblemático de la cocina latinoamericana, especialmente en países como Chile, Argentina, Perú y Bolivia, aunque con algunas variaciones regionales. Su equilibrio entre el dulzor del choclo (maíz) y el sabor salado del pino…
El barramundi, también conocido como lubina asiática, es un pescado blanco de sabor suave y textura firme, muy apreciado en diversas cocinas alrededor del mundo. Esta receta realza su frescura con una sencilla pero deliciosa combinación de limón, hierbas aromáticas y un toque de ajo. Es una preparación rápida, saludable y llena de sabor, ideal…
La banitsa es un pastel salado tradicional de Bulgaria, elaborado con una mezcla de queso, huevos y capas finas de masa filo. Es un plato muy popular que se disfruta en el desayuno, como aperitivo, o incluso como plato principal ligero. Existen muchas variaciones, pero la clásica banitsa con queso sirene (un queso salado similar…
El cassoulet, originario de la región de Languedoc-Rosellón en el suroeste de Francia, es un guiso sustancioso y lleno de sabor que tradicionalmente se prepara con alubias blancas, carne de cerdo, salchichas y, a menudo, confit de pato. Cada pueblo tiene su propia versión, lo que lo convierte en un plato con mucha historia y…
La spanakopita, con sus capas crujientes de masa filo y su relleno sabroso de espinacas y queso feta, es un plato estrella de la cocina griega. Perfecta como aperitivo, plato principal ligero o incluso para un picnic, esta tarta salada combina la frescura de las espinacas con la riqueza salada del feta, todo envuelto en…
El curry Massaman, a menudo descrito como el «rey de los curries tailandeses», es una deliciosa mezcla de influencias tailandesas, indias y malayas. Su sabor complejo y aromático, con notas dulces, saladas, picantes y ligeramente ácidas, lo convierte en un plato reconfortante y exquisito. Esta receta te guiará para preparar un auténtico curry Massaman de…
El Sauerbraten, cuyo nombre se traduce literalmente como «asado agrio», es un plato emblemático de la cocina alemana. Su secreto radica en la marinada prolongada que tierniza la carne y le otorga un sabor único y complejo, con notas agridulces que lo hacen irresistible. Prepárate para un viaje de sabores tradicionales y reconfortantes. Ingredientes Preparación…
