Subscribe to be the first to learn about a new recipe. Sign up today!
El potaje de lentejas es mucho más que un simple guiso; es un plato que evoca hogares cálidos, comidas familiares y la sabiduría de la cocina tradicional. Su base de lentejas, ricas en hierro, fibra y proteínas, se enriquece con la dulzura de las verduras y el toque sabroso de los embutidos, creando una combinación…
Las lentejas con chorizo y morcilla son un clásico de la gastronomía española, un guiso robusto que combina la humildad de las legumbres con la intensidad y el sabor característico del chorizo y la morcilla. Este plato, tradicionalmente cocinado a fuego lento en una olla, se adapta perfectamente a la Thermomix, permitiendo una cocción uniforme…
Las lentejas con carrillada son un plato que combina la sencillez de las legumbres con la exquisitez de una carne melosa y llena de sabor. La carrillada, ya sea de cerdo o de ternera, es un corte gelatinoso que, cocinado lentamente, se deshace en la boca, impregnando las lentejas con su jugo rico y profundo….
Las lentejas con verduras son un plato fundamental en muchas cocinas del mundo, apreciado por su sencillez, su valor nutricional y su capacidad para reconfortar. Esta combinación básica permite una infinidad de variaciones, incorporando las verduras que más te gusten o las que tengas a mano, creando así un plato siempre diferente y adaptado a…
Las habichuelas con jamón son un plato humilde pero lleno de sabor que forma parte del recetario tradicional español. Su sencillez radica en la combinación de dos ingredientes principales de gran calidad: las alubias blancas, tiernas y suaves, y el jamón serrano, con su inconfundible aroma y toque salado. Este guiso, cocinado a fuego lento,…
Los pimientos mozárabes son un plato que nos transporta a la época de Al-Ándalus, donde la convivencia de culturas dejó una huella imborrable en la gastronomía española. Esta receta combina la sencillez de los pimientos asados con una mezcla de especias aromáticas, frutos secos y a veces un toque dulce, creando una experiencia de sabor…
El mojo rojo canario, también conocido como mojo picón, es una salsa vibrante y llena de sabor que forma parte esencial del rico patrimonio culinario de las Islas Canarias. Su color rojo intenso y su sabor característico, con un equilibrio entre dulce, picante y ligeramente ácido, lo convierten en un acompañamiento irresistible para las…
