Suscríbete para ser el primero en recibir las nuevas recetas. ¡Suscribirse!
La salsa barbacoa es un clásico indispensable en cualquier barbacoa que se precie. Su equilibrio entre dulce, ácido, ahumado y ligeramente picante la convierte en el aderezo perfecto para costillas, pollo, hamburguesas, pulled pork y una infinidad de carnes a la parrilla. Aunque las opciones comerciales son abundantes, preparar tu propia salsa barbacoa casera te…
La brocheta de gambones es una forma sencilla y elegante de disfrutar del sabor dulce y la textura firme de estos deliciosos crustáceos. Marinados con toques cítricos, ajo y hierbas frescas, y luego cocinados rápidamente a la parrilla o a la plancha, los gambones se convierten en un bocado exquisito, perfecto como aperitivo, plato principal…
La brocheta de solomillo es una forma sofisticada y deliciosa de disfrutar de la terneza y el sabor exquisito de esta pieza de carne premium. Marinada con hierbas aromáticas y especias, y luego asada a la perfección para mantener su jugosidad, la brocheta de solomillo es ideal para una ocasión especial o simplemente para darse…
La brocheta de rape es una manera elegante y sabrosa de disfrutar de este pescado de sabor delicado y textura firme. Combinado con ingredientes frescos y marinado con toques cítricos y aromáticos, el rape a la parrilla se convierte en un plato ligero, nutritivo y lleno de sabor. Perfecto para una cena especial o una…
El pinchito de carne andaluz, también conocido simplemente como «pinchito», es mucho más que una brocheta de carne. Es una tradición, un símbolo de las terrazas soleadas, las ferias bulliciosas y las reuniones familiares en el sur de España. Marinado con una mezcla de especias que evocan la rica historia de la región, y luego…
El pincho moruno de cordero es una deliciosa expresión de la cocina mediterránea y del Medio Oriente. La carne tierna de cordero, marinada en una mezcla aromática de especias terrosas y hierbas frescas, y luego asada a la perfección, ofrece una experiencia culinaria rica y satisfactoria. Ya sea para una celebración especial o una comida…
El pincho moruno de pollo es una deliciosa y aromática brocheta que evoca los sabores vibrantes del norte de África y Oriente Medio. Marinado en una mezcla de especias intensas y luego asado a la perfección, este bocado jugoso y lleno de sabor es perfecto para una barbacoa, una cena informal o incluso como un…
Las alitas en salsa barbacoa son un plato que evoca celebraciones al aire libre, el aroma ahumado de la parrilla y ese sabor agridulce y ligeramente picante que las hace tan adictivas. Prepararlas en casa te permite controlar los ingredientes y personalizar la salsa a tu gusto, creando un resultado que supera con creces las…
Las costillas de cerdo son un corte de carne sabroso y versátil que se presta a diversas preparaciones. Esta receta de costillas estilo Foster toma inspiración de la icónica salsa que lleva su nombre, combinando la dulzura del azúcar moreno, el toque cítrico del zumo de naranja y limón, la calidez de la canela…
