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Prepárate para un viaje culinario al corazón del sur de Estados Unidos con esta receta auténtica de Costillas a la Barbacoa al Estilo de Carolina del Norte. A diferencia de otras regiones, aquí el protagonismo lo tiene una salsa a base de vinagre, pimienta y especias que realza el sabor natural y ahumado de la…
El pulled pork, esa carne de cerdo deshebrada, jugosa y llena de sabor, es un clásico de la barbacoa sureña americana que ha conquistado paladares en todo el mundo. Aunque tradicionalmente se cocina durante horas en un ahumador, esta receta te guiará para obtener un resultado delicioso utilizando métodos más accesibles en casa: el horno…
El pollo cajún es un plato emblemático de la cocina de Luisiana, conocido por su explosión de sabores intensos y ligeramente picantes. La mezcla de especias cajún, rica y aromática, impregna el pollo, creando una costra sabrosa y un interior jugoso. Ya sea a la parrilla, a la sartén o al horno, el pollo cajún…
