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La empanada de atún es un plato tradicional y muy apreciado en la gastronomía española, perfecta para llevar de picnic, disfrutar en una comida informal o como parte de un bufé. Su versatilidad reside en un relleno sabroso y jugoso a base de atún, tomate, cebolla y pimiento, envuelto en una masa crujiente y…
El pastel de puerros y champiñones es una elaboración culinaria que destaca por su equilibrio de sabores y su textura agradable. La dulzura delicada del puerro se fusiona a la perfección con el umami terroso de los champiñones, creando un relleno sabroso y reconfortante, envuelto en una base de masa quebrada crujiente y dorada….
El hornazo es mucho más que una simple empanada; es una tradición culinaria arraigada en la cultura española, especialmente en Salamanca, donde se convierte en el protagonista indiscutible del Lunes de Aguas, una festividad alegre que marca el regreso de los estudiantes a la ciudad tras la Semana Santa. Este pastel salado, con su…
