Ceviche Mexicano: Un Festín de Sabor y Color con el Toque del Pacífico
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Ceviche Mexicano: Un Festín de Sabor y Color con el Toque del Pacífico

  El ceviche mexicano es una explosión de frescura y sabor que evoca las costas soleadas y la alegría de la cocina de México. A diferencia de su contraparte peruana, el ceviche mexicano a menudo incorpora tomate, cebolla, cilantro y, a veces, un toque de picante con chiles frescos. El resultado es una ensalada de…

Murgh Kari: Un Clásico y Aromático Curry de Pollo Indio
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Murgh Kari: Un Clásico y Aromático Curry de Pollo Indio

El murgh kari (मुर्ग करी), o curry de pollo, es uno de los platos más emblemáticos y populares de la India. Su versatilidad permite infinitas variaciones, pero una base de cebolla, tomate, jengibre, ajo y una mezcla de especias aromáticas es fundamental para lograr ese sabor característico y reconfortante. Esta receta te guiará para preparar…