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Calamares a la Romana: Un Clásico Crujiente y Delicioso
Los calamares a la romana son una de esas tapas emblemáticas que se disfrutan en bares y restaurantes de toda España. Su sencillez aparente esconde un secreto para conseguir esa textura crujiente y dorada por fuera, contrastando con la ternura y el sabor delicado del calamar fresco por dentro. Esta receta, apreciada por grandes…
