Bacalao a la Vizcaína: Un Clásico Vasco Lleno de Sabor
El bacalao a la vizcaína es una joya de la gastronomía del País Vasco, un plato que ha trascendido fronteras y generaciones gracias a su sabor intenso y su textura melosa. La clave de esta receta reside en su salsa vizcaína, elaborada a base de pimientos choriceros, cebolla y tomate, que envuelve las lascas…