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El Morteruelo es un paté rústico y sabroso originario de la provincia de Cuenca, en la región de Castilla-La Mancha, España. Este plato tradicional, de textura untuosa y sabor potente, se elabora a base de diversas carnes de caza menor, como liebre, conejo, perdiz o pollo, cocinadas lentamente y desmenuzadas finamente, para luego mezclarse con…
La Thermomix es un aliado ideal para elaborar cremas y purés, ya que cocina, tritura y emulsiona los ingredientes en un solo recipiente, ahorrando tiempo y asegurando una textura homogénea y sedosa. Esta receta te guiará paso a paso para crear una crema de calabaza deliciosa y llena de sabor. Ingredientes: Elaboración: * Prepara los…
Las croquetas de boletus son una auténtica joya de la gastronomía, una pequeña delicia que encierra la intensidad terrosa y el aroma embriagador de estas preciadas setas. Perfectas como aperitivo, entrante o incluso como parte de una tabla de tapas sofisticada, estas croquetas combinan una textura crujiente por fuera con un interior cremoso y lleno…
