Guacamole Casero: Un Clásico Mexicano Lleno de Sabor y Frescura
| | | |

Guacamole Casero: Un Clásico Mexicano Lleno de Sabor y Frescura

El guacamole es mucho más que un simple puré de aguacate; es una explosión de sabor que combina la cremosidad de esta fruta con la acidez del limón, el toque picante del chile y la frescura del cilantro. Su origen se remonta a la época de los aztecas, quienes lo llamaban «ahuacamolli» y lo consideraban…

Ceviche Mexicano: Un Festín de Sabor y Color con el Toque del Pacífico
| | | | |

Ceviche Mexicano: Un Festín de Sabor y Color con el Toque del Pacífico

  El ceviche mexicano es una explosión de frescura y sabor que evoca las costas soleadas y la alegría de la cocina de México. A diferencia de su contraparte peruana, el ceviche mexicano a menudo incorpora tomate, cebolla, cilantro y, a veces, un toque de picante con chiles frescos. El resultado es una ensalada de…