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El cuscús es sémola de trigo cocida al vapor, un alimento básico en la cocina del norte de África, especialmente en Marruecos. Preparado con una variedad de verduras de temporada, especias cálidas y a menudo frutos secos y hierbas frescas, el cuscús marroquí de verduras es un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para…
La musaka es uno de los platos más emblemáticos de la cocina griega, conocido por sus capas de berenjena tierna, carne de cordero o res sazonada con especias aromáticas, y una cremosa salsa bechamel horneada hasta obtener un dorado perfecto. Es un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para una comida familiar o una…
El curry Massaman, a menudo descrito como el «rey de los curries tailandeses», es una deliciosa mezcla de influencias tailandesas, indias y malayas. Su sabor complejo y aromático, con notas dulces, saladas, picantes y ligeramente ácidas, lo convierte en un plato reconfortante y exquisito. Esta receta te guiará para preparar un auténtico curry Massaman de…
Las peras al vino tinto son un postre clásico que combina la dulzura suave de la fruta con las notas especiadas y afrutadas del vino tinto. Su preparación es sorprendentemente sencilla, pero el resultado es un manjar elegante y lleno de sabor, perfecto para culminar una cena especial o simplemente para disfrutar de un capricho…
