Suscríbete para ser el primero en recibir las nuevas recetas. ¡Suscribirse!
La pipirrana es una ensalada tradicional de la región de Andalucía, en el sur de España. Aunque existen diversas variaciones según la zona e incluso la familia, la base siempre incluye tomate, pepino, cebolla y pimiento, aderezados con aceite de oliva y vinagre. Esta receta te ofrece una versión clásica y refrescante, ideal para acompañar…
El pastel de choclo, con su base cremosa de maíz y su relleno sabroso de carne, huevo y aceitunas, es un plato emblemático de la cocina latinoamericana, especialmente en países como Chile, Argentina, Perú y Bolivia, aunque con algunas variaciones regionales. Su equilibrio entre el dulzor del choclo (maíz) y el sabor salado del pino…
La ensalada española, también conocida como «ensalada mixta» en algunas regiones, es un plato sencillo pero vibrante que captura la esencia de la dieta mediterránea. Con sus ingredientes frescos y coloridos, esta ensalada es una explosión de sabor y una excelente opción como entrante ligero, acompañamiento refrescante o incluso como una comida ligera por sí…
La ensalada aragonesa es un plato emblemático de la región de Aragón, en el noreste de España. Se caracteriza por la combinación de ingredientes frescos y de temporada, resaltando los sabores auténticos de la huerta aragonesa. Aunque existen diversas variaciones, los elementos esenciales suelen incluir tomate, cebolla, pimiento (rojo y/o verde), aceitunas y, a menudo,…
La pizza quattro stagioni, o pizza cuatro estaciones, es una pizza italiana icónica que rinde homenaje a la variedad de ingredientes frescos disponibles a lo largo del año. Cada cuarto de la pizza se cubre con ingredientes que tradicionalmente representan una estación diferente: primavera (alcachofas), verano (tomates y albahaca), otoño (champiñones) e invierno (jamón o…
El bacalao dourado, cuyo nombre significa «bacalao dorado», es un plato emblemático de la gastronomía de Portugal. Su origen se sitúa en Lisboa y se ha extendido por todo el país, convirtiéndose en un favorito tanto en hogares como en restaurantes. La magia de este plato reside en la combinación de texturas: el bacalao…
Los espaguetis a la putanesca son mucho más que una simple pasta con tomate; son una explosión de sabores intensos y contrastantes que evocan la vitalidad de la cocina del sur de Italia. La combinación salada de las anchoas, las aceitunas y las alcaparras se equilibra con la acidez del tomate y el toque picante…
