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La crema catalana es un postre tradicional de Cataluña, similar a la crème brûlée, pero con un toque de sabor a limón y canela. Ingredientes: * 500 ml de leche entera * 6 yemas de huevo * 125 g de azúcar * La piel de medio limón (solo la parte amarilla) * 1 rama de…
El gazpacho es una sopa fría de verduras, perfecta para los días calurosos. Originario de Andalucía, es nutritivo, refrescante y lleno de sabor. Ingredientes: * 1 kg de tomates maduros * 1 pepino mediano * 1 pimiento rojo * 1 cebolla pequeña * 2 dientes de ajo * 50 ml de aceite de oliva virgen…
La paella valenciana es mucho más que un plato de arroz; es una celebración de la cultura y los sabores de la Comunidad Valenciana. Esta receta tradicional utiliza ingredientes frescos y técnicas ancestrales para crear una experiencia culinaria inolvidable. Ingredientes: * 300g de arroz bomba (o arroz redondo español) * 250g de pollo troceado *…
Un Clásico de la Cocina Valenciana El arroz al horno es un plato tradicional de la Comunidad Valenciana, cargado de sabor y con una preparación sencilla pero deliciosa. Se caracteriza por su combinación de ingredientes y su cocción en el horno, lo que le da una textura única. Ingredientes (para 4 personas): Elaboración: El arroz…
