Los Pilares Lácteos de la Cocina Italiana: Un Recorrido por sus Quesos Esenciales
La cocina italiana, venerada en todo el mundo por su sencillez, sabor y diversidad regional, tiene en sus quesos uno de sus pilares fundamentales. Más allá de ser un simple acompañamiento o aderezo, los quesos italianos son a menudo protagonistas indiscutibles que definen el carácter y la autenticidad de innumerables recetas. Desde pastas cremosas y…